TINJAUAN PUSTAKA: FERMENTASI DURIAN, TEMPOYAK SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL BERBASIS LOKAL. Biopros [Internet]. 2025 May 30 [cited 2025 Oct. 8];17(1):35-41. Available from: https://jurnal.fmipa.unmul.ac.id/index.php/bioprospek/article/view/1552