“MINI REVIEW: PENGARUH VARIASI GULA DAN WAKTU FERMENTASI DALAM OPTIMALISASI PROSES FERMENTASI KOMBUCHA”. BIOPROSPEK: Jurnal Ilmiah Biologi, vol. 17, no. 2, Dec. 2025, pp. 40-51, https://doi.org/10.30872/5yez5565.