Kondisi Kerja Optimum Lipase Bakteri Endofit dari Daun Macaranga hullettii King ex Hook.f.

  • Nelly Marliani
  • Winni Astuti Jurusan Kimia FMIPA Universitas Mulawarman
  • Rudi Kartika

Abstract

Lipase ekstraseluler telah berhasil diisolasi dari bakteri endofit daun Macaranga hullettii King ex hook f.. Skrining lipase ekstraseluler menggunakan media nutrien agar yang mengandung minyak zaitun dan rodhamin B. Hasil skriining menunjukkan terdapat 6 isolat bakteri endofit yang menghasilkan lipase ekstraseluler. Selanjutnya, lipase dari salah satu dari 6 isolat dikarakterisasi. Lipase diproduksi selama 72 jam. Karakterisasi kondisi kerja optimal lipase berada pada suhu 40oC, pH 8 dan konsentrasi minyak zaitun optimal 1,5%. Lipase diaktivasi oleh ion Ca2+, K+ , Mg2+ dan dihambat oleh ion Ba2+. Lipase stabil dalam pelarut etanol dan terganggu stabilitasnya pada pelarut eter dan n-heksana.

Published
2023-05-29
How to Cite
MARLIANI, Nelly; ASTUTI, Winni; KARTIKA, Rudi. Kondisi Kerja Optimum Lipase Bakteri Endofit dari Daun Macaranga hullettii King ex Hook.f.. BIOPROSPEK: Jurnal Ilmiah Biologi, [S.l.], v. 15, n. 1, p. 8-15, may 2023. ISSN 2615-5435. Available at: <https://jurnal.fmipa.unmul.ac.id/index.php/bioprospek/article/view/1097>. Date accessed: 17 june 2024. doi: https://doi.org/10.30872/bp.v15i1.1097.

Most read articles by the same author(s)

Obs.: This plugin requires at least one statistics/report plugin to be enabled. If your statistics plugins provide more than one metric then please also select a main metric on the admin's site settings page and/or on the journal manager's settings pages.